日: 2019年12月18日

Luchi（ルチ） ベンガルの揚げパン、ルチのレシピです。 プーリーとよく似ているパンです。ルチはマイダ粉を使い、生地を薄ーく伸ばして揚げます。焼き色をほとんど付けないのも特徴です。ぷっくり膨らんだ姿…