Butter Naan(バター・ナン) ご存じ、インドのパン・ナンのレシピです。日本のインド料理店で出てくるナンは、ドロップ型でとにかくデカくて、もちもち・ふかふか・さくっとしてて美味しいですよね。ナ…
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Published 2024-11-09
インド料理店 "too much india" 100のレシピ採集紀行
Butter Naan(バター・ナン) ご存じ、インドのパン・ナンのレシピです。日本のインド料理店で出てくるナンは、ドロップ型でとにかくデカくて、もちもち・ふかふか・さくっとしてて美味しいですよね。ナ…
Leave a CommentPaneer Butter Masala(パニール・バター・マサラ) インドのチーズ・パニールをバター風味のクリーミーなグレイビーと合わせたリッチなカレーです。このパニール・バター・マサラのレシピ、と…
Leave a CommentTamarind Chutney(タマリンド・チャトニ) 甘酸っぱいソース、タマリンド・チャトニのレシピです。タマリンドという酸味のあるマメ科の植物を使って作ります。北インドでは屋台でサモサを買うと、…
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