ラーム・ラッドゥ
Amritsar, Punjab
Kusamのレシピ
ミターイー(スイーツ)の甘いラッドゥではなく、ナムキーンスナックのラッドゥ。
ワダみたいな味。
材料
・チャナダル 1/2cup
・ムングダル 1/2cup
・ターメリック
・レッドチリパウダー
・カスリメティ
・塩
作り方
・チャナ・ムングダルは1時間ほど浸水させておく。
・ミキサーですり潰し、スパイスと塩を混ぜて生地を作る。
・一口サイズに油で揚げる。
![](https://i2.wp.com/toomuchindia.com/wp-content/uploads/2023/02/C9336CC3-735F-4274-96D5-5661EB30FCD2.jpeg?resize=512%2C342)
![](https://i0.wp.com/toomuchindia.com/wp-content/uploads/2023/02/7C0A3A2C-3034-4891-A719-9537262757B1.jpeg?resize=512%2C342)
![](https://i2.wp.com/toomuchindia.com/wp-content/uploads/2023/02/D7D17BE1-392D-4F66-91F0-919BD1E36CF6.jpeg?resize=512%2C342)
インド料理店 "too much india" 100のレシピ採集紀行
ラーム・ラッドゥ
Amritsar, Punjab
Kusamのレシピ
ミターイー(スイーツ)の甘いラッドゥではなく、ナムキーンスナックのラッドゥ。
ワダみたいな味。
材料
・チャナダル 1/2cup
・ムングダル 1/2cup
・ターメリック
・レッドチリパウダー
・カスリメティ
・塩
作り方
・チャナ・ムングダルは1時間ほど浸水させておく。
・ミキサーですり潰し、スパイスと塩を混ぜて生地を作る。
・一口サイズに油で揚げる。
Be First to Comment