ラーム・ラッドゥ
Amritsar, Punjab
Kusamのレシピ
ミターイー（スイーツ）の甘いラッドゥではなく、ナムキーンスナックのラッドゥ。
ワダみたいな味。
材料
・チャナダル 1/2cup
・ムングダル 1/2cup
・ターメリック
・レッドチリパウダー
・カスリメティ
・塩
作り方
・チャナ・ムングダルは1時間ほど浸水させておく。
・ミキサーですり潰し、スパイスと塩を混ぜて生地を作る。
・一口サイズに油で揚げる。
135 Ram Laddu
インド料理店 "too much india" 100のレシピ採集紀行
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