Prawn Tawa Masala エビのタワ炒めタワ、とはインドのフライパンの呼称です。このタワをカンカンに熱し、じゃじゃっとマサラ炒めにする料理をタワ・マサラと呼ぶようです。威勢がいいので男の料理…
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Published 2024-11-09
インド料理店 "too much india" 100のレシピ採集紀行
Prawn Tawa Masala エビのタワ炒めタワ、とはインドのフライパンの呼称です。このタワをカンカンに熱し、じゃじゃっとマサラ炒めにする料理をタワ・マサラと呼ぶようです。威勢がいいので男の料理…
Leave a Comment不定期インド料理店 too much india 間借りランチ営業のお知らせです。 2019年6月30日(日)12:00〜15:00今池 river lesk ベジプレート ¥900+ドリンクオーダー…
Leave a Comment家を買いました。 6月の終わりごろに引渡しです。この家の小さなガレージをリノベーションして、too much indiaの店舗を作ろうと思います。 広さはたった3.5坪。名古屋で一番小さなインド料理店…
Leave a CommentLemon Rice レモンライスレモンフレイバーの爽やかなライスです。イエローのライスに、赤と緑のチリ、カレーリーフ、粒々のマスタードシード、ブラウンのピーナッツがちりばめられて見た目がとてもかわい…
3 CommentsCabbage Wada キャベジ・ワダワダとは、豆をペーストにして揚げたインドのスナックです。ワダには色々な種類があります。私が初めて食べたワダは、メドゥ・ワダという丸っこいドーナッツ型のタイプでし…
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