カテゴリー: Mahabalipuram

Lemon Rice（レモン・ライス） レモン果汁のさっぱり感がおいしいレモン・ライスのレシピです。 マハーバリプラムのカフェ店主・バブのレシピです。まかない飯のような感じで作ってくれました。このレシ…

Egg Curry（エッグ・カリー） マハーバリプラムBabu’s Cafeの店主・バブ直伝、10分でできるエッグ・カリーのレシピです。 ポンディシェリーを離れ、海沿いの小さな町マハーバリ…

Prawn Tawa Masala エビのタワ炒めタワ、とはインドのフライパンの呼称です。このタワをカンカンに熱し、じゃじゃっとマサラ炒めにする料理をタワ・マサラと呼ぶようです。威勢がいいので男の料理…