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カテゴリー: 100のレシピ採集紀行

120 Yam Fry

Yam Fry(ヤム・フライ) 薄く切ったヤム芋の揚げ物、ヤム・フライのレシピです。インドの八百屋さんにはエレファント・ヤム(象のヤム芋)という名の、三輪車のタイヤほどの大きなヤム芋があります。ほんと…

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