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129 Makki ki Roti

Published 2023-01-04

マッキ・キ・ロティ

Ludhiana, Punjab
Kabitaのレシピ

パンジャーブ冬限定の料理sarson ka saagに合わせる定番のロティ。

材料

マッキ（コーンフラワー）
お湯

作り方

・マッキとお湯を混ぜ合わせ白玉団子くらいの硬さの生地を作る。
・手で叩き伸ばすように成形し、チャパティと同じ要領で焼く。

Published in Ludhiana and 100のレシピ採集紀行

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