Aviyal(アヴィヤル) 野菜とココナッツの蒸し煮、アヴィヤルのレシピです。ココナッツを纏ったほくっとした野菜が優しい味のケララ料理です。使う野菜は煮物系が中心で、青バナナ・いんげん・ヘビウリ・ヤム…
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Published 2024-03-19
インド料理店 "too much india" 100のレシピ採集紀行
Aviyal(アヴィヤル) 野菜とココナッツの蒸し煮、アヴィヤルのレシピです。ココナッツを纏ったほくっとした野菜が優しい味のケララ料理です。使う野菜は煮物系が中心で、青バナナ・いんげん・ヘビウリ・ヤム…
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