042 Besan Gatta
Besan Gatta(べサン・ガタ) ベサン粉(ひよこ豆の粉)の団子が入った、とろみのあるグレイビーの料理です。北インド・ラジャスターン料理のひとつです。見た目はカレーっぽいですが、別物の料理と捉え … 続きを読む 042 Besan Gatta
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