月別: 2019年9月

Plane Omelet（プレーン・オムレツ）朝ごはんにぴったり、オムレツです。インドのオムレツは玉ねぎ、トマト、グリーンチリ等の野菜を入れて、平べったく、両面しっかり焼きます。プレーンと付いてるのは…

Moongra Curry（ムングラ・カレー）ムングラ。名前から推測するにムング豆という黄色い豆を加工した食品だと思います。ひよこ豆くらいの大きさで、ガリガリした食感で、香ばしい豆の味がします。ブンデ…

Matar Paneer（マタル・パニール）ヒンディー語でマタルはグリーンピース、パニールはインドのチーズです。玉ねぎとトマトのグレイビーにグリーンピースとパニールの入ったカレーです。 インドに来て6…