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インド料理修行計画~宿泊先の探し方~

9月から始まります!100のレシピ採集紀行。せっかくインドに行くのだから、インドのスーパーで買い出しして、インドのキッチンで自炊したい。誰かから教えてもらったレシピを、おさらいする場所がほしい。料理修行にいくならば、料理をする環境が整った宿泊先を選ぶことは重要だと思います。今回はキッチン付きの宿泊先の探し方を記事にしていこうと思います!

宿泊先の探し方

ホームステイ

料理の先生である現地の人たちと一緒に生活できるホームステイは理想の宿泊先だと思います。私はインドの知人の家・紹介でホームステイする予定です。その他ステイ先を見つける手段としては、旅行エージェントに依頼する・海外ボランティアの派遣団体に紹介してもらう・留学先の学校に紹介してもらう、などが挙げられます。ただし、現地で初めて会った人の家についていくのは危険なので絶対にやめたほうがいいでしょう。

Homestay.com

https://www.homestay.com/
各国のホストを探すことができるサイトです。FILTERS(絞り込み検索機能)の”Use of kitchen”、”Cooking”にチェックを入れて検索すると、キッチンが使えたり料理を教えてもらえるゲストルームを探すことが可能です。ホストが顔写真を掲載しているので多少安心感があります。私は女性一人で旅するので、なるべく女性で、HOST WELCOME”Female”にチェックして出てくるホストを選ぼうと思っています。ユーザーのレビューも見られます。料金は一日、一週間、一か月単位で変わり、長期滞在するほど安くなる体系になっています。ひとところに長く留まる予定なら、長期で滞在するのもいいかもしれません。

Airbnb

https://www.airbnb.jp/
各国の宿泊先を探すことができるサイトです。Homestay.comで探せる部屋に比べて、宿泊施設感・アミューズメント感が強い印象です。ジャングルの中の家、お城のような家など、ユニークな施設がたくさんあり面白いです。日本語対応しています。検索時にフィルターで”キッチン”にチェックを入れるとキッチン付きの部屋を探せます。ホストの顔写真に加え、Airbnbが認定した優良なホストにはスーパーホストの称号が与えられています。ユーザーのレビューも参考になります。

PG(賃貸アパート)を借りる

インド人の友達に薦めてもらった方法です。PG=Paying Guestはインド特有の呼び方で、賃貸アパートの事です。日本のウィークリーマンションなどと似ています。主に現地の学生が使うことが多いようです。基本的にシェアルームが多く、家具がある部屋・ない部屋があります。個室もありますが料金が高めです。女性専用のPGもあります。長期で滞在するならよい方法かもしれませんが、ある程度身の回りの生活用品をそろえる必要があり移動に向かないこと、なにかトラブルが起きた時に自分で解決しなくてはいけないこと、身元が分からない人と同じ部屋で暮らすことという点で不安があるので、今回の旅でPGを利用する予定は今のところありません。99acres等のサイトで部屋を検索できます。

以上インドで自炊可能な宿泊先の探し方でした!
ちなみに今回紹介したサイトはどれもまだ利用したことがありませんので、使うときはご自分で判断してください。もちろん旅の道中で使ったらレビューしていきたいと思います。

料理の先生の探し方、宿泊先の探し方と記事にしてきましたが、何か他に有益な情報がありましたら教えてもらえると大変うれしいです!自分でも手探りの情報収集なので、アドバイス心待ちにしております!

3 Comments

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